C'est quoi ?
Les stocks permettent de limiter les commandes clients sur un produit. Ils sont propre à chaque produit par activité. (La quiche pour Valmy sur l'activité charrette a un stock différent de celle pour l'activité boutique par exemple).
Comment ça marche ?
La gestion des stocks est accessible via le panneau admin Charrette & Boutique > Flux tirés
Elle se décompose en deux parties :
- Les stocks prévisionnels
Cette partie permet d'avoir une visibilité sur plusieurs semaines de l'état des stocks et de ses ventes. Elle permet aussi d'attribuer des stocks journaliers différents à chaque produit pour chaque jour de la semaine et pour chaque type d'activité (Boutique (en ligne + physique), Charrette, Deliveroo).
Les stocks par semaine se basent par défaut sur les stocks de la semaine - 1 (Même si une modification a été faite dans le panneau d'ajustement).
Exemple: si lundi 12 mai j'ai un prévisionnel de stock de 14 pour une quiche poireaux alors le stock pour le lundi 19 mai sera de 14.
Il est possible de modifier entre temps n'importe quel stock si l'on veut une valeur spéciale.
Un produit sans stock renseigné est considéré comme un produit disponible de manière illimité.
Il est possible d'imprimer la fiche des stocks par semaine via le bouton "Imprimante"
NOUVEAU 04/25 - Une impression V2 est disponible.
- Par soucis de performance, la V2 permet de lancer la génération du PDF à imprimer en fond. Il sera disponible dans l'espace Flux tirés PDF.
- Il faut actualiser la page de l'espace Flux Tirés PDF si la génération n'est pas terminée.
- Une fois la semaine choisie, vous pouvez être redirigé automatiquement vers l'espace Flux Tirés V2 si vous autorisez l'ouverture de nouvel onglet automatique sur votre navigateur.
- Les PDF générés en V2 sont effacés tous les 24h00
- La gestion des stocks en temps réels
Cette partie permet de faire varier un stock existant de manière indépendante en temps réel pour un jour précis. Sa valeur par défaut est celle renseignée via les stocks indicatifs/journaliers.
Le panneau affiche aussi le nombre de commande faite pour ce produit à cette date.
Si un stock n'est pas renseigné par défaut, il est possible de lui en attribuer un. Il sera uniquement utilisé pour le jour/produit/type sélectionné. Pour avoir un stock de manière global, il faut passer par la partie stock indicatif/journalier
Les parties shop & spot sont directement connectées au site en ligne et les stocks sont visibles par les clients.
La partie Deliveroo est purement informative et n'est actuellement pas reliée à l'ensemble des outils pour le moment.